Sos pieczarkowy ciemny
Kategoria: Ciemne
Ten sos może być dodatkiem np. do placków ziemniaczanych lub do pieczonego kurczaka.
Czas: około 25 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
- 500 g pieczarek,
- 2 posiekane cebule,
- olej rzepakowy,
- opcjonalnie natka pietruszki,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
1. Pieczarki obieramy, kroimy w plastry.
2. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i smażymy aż się zeszkli.
3. Dodajemy pieczarki i smażymy około 10 minut mieszając.
4. Jeśli zachodzi potrzeba (kiedy pieczarki mają mało wody) podlewamy całość wodą.
5. Doprawiamy solą i pieprzem. Ja dodaję także natkę pietruszki wedle uznania.
Smacznego
